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Understanding the Conformation and Structure-Functionality Relationships of Polysaccharides: aMolecularModellingApproach

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關鍵詞：

資料大小：

77K

所屬學科：

分子表征

來源：

第十屆親水膠體國際會議論文集（上海，June 22-24,2010)

簡介：

Polysaccharidesexhibitvariousfunctionalpropertiesinaqueoussolutions,suchasuniqueflowbehavioursandviscoelasticcharacteristics;somepolysaccharidescanformgelswhileothersmayexertbioactivitiesincludinganti-cancereffectand/orimmunestimulating/modulatingactivities.

作者：

Steve W. Cui

上傳時間：

2010-09-08 14:19:23

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