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江南大學(xué)研制出新型試紙自測三聚氰胺只需花1元錢

2008-12-16 來源：中國聚合物網(wǎng)

　　不到一周就研制出樣品

　　“我們也是在接到科技部的通知后，開始快速研發(fā)的。”在江南大學(xué)食品學(xué)院動(dòng)物源產(chǎn)品安全研究室的學(xué)科帶頭人胥傳來教授的帶領(lǐng)下，劉麗強(qiáng)博士和他的同事們開始了突擊攻關(guān)。“研制試紙條的關(guān)鍵，首先要有三聚氰胺的抗體。當(dāng)時(shí)不論是國內(nèi)還是國外，都沒有三聚氰胺的抗體，沒有這個(gè)抗體，怎么研制快速檢測的試紙？當(dāng)時(shí)我們很為難。”

　　“沒有三聚氰胺的抗體，可以先用類似的抗體代替啊。我們?cè)诤献鲉挝弧箍拼髮W(xué)的同行那里，獲得了和三聚氰胺抗體類似的三嗪類藥物抗體，開始趕制試紙條。”劉麗強(qiáng)說，不到一周的時(shí)間，他們就初步制作出了快速檢測三聚氰胺的試紙條樣品。

　　“當(dāng)時(shí)，試紙條的靈敏度還可以，如果牛奶中的三聚氰胺含量達(dá)到了0.5毫克每公斤，試紙條馬上就有反應(yīng)。但穩(wěn)定性不夠，這種試紙條不僅對(duì)三聚氰胺有反應(yīng)，對(duì)其他的化學(xué)成分也有反應(yīng)。”

　　給大白兔注射三胺

　　研制快速檢測試紙條還有一個(gè)方面是最關(guān)鍵的，那就是必須要有自主產(chǎn)權(quán)的三聚氰胺抗體，如果光靠買，1毫克的抗體就需要幾千塊錢，成本無法降下來，普通家庭就無法使用；還有，如果沒有三聚氰胺抗體，而使用類似的抗體代替，試紙條的穩(wěn)定性問題還是無法解決。

　　研制出樣品后，江南大學(xué)食品學(xué)院動(dòng)物源產(chǎn)品安全研究室的科研人員沒有懈怠，他們決定要盡快研制出成本低廉、穩(wěn)定性高的快速檢測三聚氰胺試紙條。

　　怎樣才能獲取三聚氰胺的抗體呢？科研人員想出了一個(gè)辦法：他們把含有三聚氰胺成分的液體注入到大白兔的體內(nèi)，讓大白兔的體內(nèi)產(chǎn)生抗血清，研究人員再從抗血清中純化出三聚氰胺抗體。

　　記者在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)看到，研究人員正在給大白兔注射“三聚氰胺”。“現(xiàn)在已經(jīng)打了一個(gè)多月，大概要注射兩三個(gè)月，我們就能得到三聚氰胺的抗體。”劉麗強(qiáng)博士說，“這種成本低廉的試紙條，估計(jì)再過幾個(gè)月，在春節(jié)前后就能上市銷售。每個(gè)試紙條的成本不會(huì)超過1元錢，很適合家庭使用，這也應(yīng)該是目前國內(nèi)同類產(chǎn)品中價(jià)格最低的了。”

　　“我們現(xiàn)在能將試紙條的靈敏度掌握到0.5毫克每公斤，我們可以根據(jù)國家的最高限量，把試紙條的檢測界限定在0.5毫克每公斤以上。”劉麗強(qiáng)博士說，比如，國家規(guī)定牛奶中的三聚氰胺含量不能超過1毫克每公斤，這種快速檢測試紙條就可以把檢測界限定在1毫克每公斤，只要三聚氰胺含量一超過這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，試紙條就會(huì)馬上“報(bào)警”反映超標(biāo)的情況。

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（責(zé)任編輯：蔚藍(lán)）

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