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食品包裝材料用添加劑標準增至959種 仍顯不足
2009-6-4 來源:科技日報
關(guān)鍵詞:食品 包裝材料 添加劑
  ——記者觀察——

仿瓷餐具成為幼兒餐桌“寵愛”

  目前,我國仿瓷餐具種類多樣,使用非常普遍。無論是在家樂福、沃爾瑪?shù)却笮统校是批發(fā)市場,隨處可以看見這種外觀類似瓷器,耐摔、可進行微波加熱的仿瓷餐具,如碗、碟子、湯匙、餐盒等。據(jù)銷售人員介紹,仿瓷餐具色彩艷麗、造型多樣、價格便宜,因此受到了不少消費者尤其是兒童、青少年的喜愛。在日常生活中,仿瓷餐具由于耐摔、輕巧、使用方便等優(yōu)點,成為幼兒餐具的首選。仿瓷餐具被認為是萬能餐具,裝啥都行,怎么使都行,誰使都行,使多久都行。

  其實不然。這種穿著美麗“外衣”的餐具,卻有可能成為人體健康的“隱形殺手”。備受關(guān)注的“仿瓷餐具”風波所涉及的部分企業(yè),在原料中擅自添加脲醛樹脂等不允許用于食品包裝的原輔材料。

  據(jù)北京凱發(fā)環(huán)保技術(shù)咨詢中心做的抽樣調(diào)查發(fā)現(xiàn),在北京連鎖超市銷售的5種樣品,不僅可提供產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)許可證,且按照國家標準檢測合格;而批發(fā)市場銷售的10種樣品,只有1種產(chǎn)品銷售商可提供所銷售產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)許可證,但產(chǎn)品檢測不合格。核磁共振實驗證明,批發(fā)市場銷售的10種仿瓷餐具全部使用了不能用于食品包裝制品的脲醛樹脂,有些產(chǎn)品甚至全部由脲醛樹脂制成。

  ——問題隱患——

美麗“外衣”缺乏標準規(guī)范

  據(jù)相關(guān)專家介紹,制造仿瓷餐具的主要原料是三聚氰胺甲醛樹脂,又稱密胺樹脂,作為三聚氰胺與甲醛反應(yīng)所得到的聚合物,其物理和化學特性都與小分子三聚氰胺不同,無毒性,與加入奶粉中的三聚氰胺完全不是一回事,兩者截然不同。

  但是由于某些企業(yè)使用脲醛樹脂作為原料生產(chǎn)仿瓷餐具。尿素與甲醛反應(yīng)得到的聚合物便是脲醛樹脂,易于吸水,遇到強酸、強堿易分解,達到80℃以上遇水容易釋放出甲醛。

  甲醛作為一種無色的強烈刺激性氣體,已被世界衛(wèi)生組織確定為致癌和致畸形物質(zhì)。長期接觸低劑量甲醛,可引起慢性呼吸道疾病、眼部疾病、新生兒畸形、精神抑郁癥,使新生兒體質(zhì)下降,造成兒童心臟病等。

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