井岡山農(nóng)高區(qū)省級科技專項“揭榜掛帥” 項目課題-稻米副產(chǎn)物膳食纖維改性及其強(qiáng)化米制烘焙食品品質(zhì)改良
Category of Research Project：井岡山農(nóng)高區(qū)省級科技專項“揭榜掛帥” 項目
list of participants ：余強(qiáng)
beginning and ending dates ：2022/9-2024/12
稻米副產(chǎn)物膳食纖維改性及其強(qiáng)化米制烘焙食品品質(zhì)改良