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香菇葡聚糖在NaCl水溶液中的熱致構象轉變 |
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| 資料類型： |
Word文件
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| 關鍵詞： |
香菇葡聚糖 |
| 資料大小： |
56K |
| 所屬學科： |
結構表征 |
| 來源： |
來源網絡 |
| 簡介： |
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香菇多糖（LNT）是以β-(1→3)-D-葡聚糖為主鏈，其中每五個葡萄糖殘基含兩個（1→6）鍵接的葡萄糖單元的葡聚糖。由于它具有抗腫瘤、抗細菌、抗病毒等生物活性而日益引人注目。本實驗室通過激光光散射（LLS）及其與尺寸排除色譜聯用裝置（SEC-LLS）和核磁共振（13CNMR）以及高分子溶液理論，以證明其在水溶液中呈現三螺旋鏈構象[1]，而在二甲亞砜（DMSO）中為單股無規線團鏈，并且在水/DMSO混合液和NaOH水溶液中產生三螺旋-無規線團轉變。本工作主要研究這種β-葡聚糖在0.9%NaCl水溶液中的熱轉變。 |
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| 上傳人： |
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| 上傳時間： |
2007-07-13 14:17:00 |
| 下載次數： |
578 |
| 消耗積分： |
2
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| autoy 2009-09-24 15:45:39 |
| 證據比較充分 |
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