儀器儀表
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日前，天津市首家菜市場管理協會在河西區成立，全區56家菜市場和32位相關單位負責人，分別作為單位會員和個人會員加入該協會。其中《自律公約》要求：建筑面積在1000平方米以上的菜市場要配備必要的蔬菜農殘檢測儀和檢測人員，對進場經營的農副產品進行食用安全自律檢測，目前30余家菜市場已經開始配備農殘檢測儀。
作為一家大型菜市場，大沽路菜市場就配有這樣的專業儀器。一位姓徐的攤主說：“對于單個攤位來講，檢查是挺頻繁的，有時一個月就好幾次。”他還舉例，“例如洋白菜吧，就是剝掉一片葉子，如果是油菜就取走一棵，幾十分鐘就能告訴我們結果。”一些攤主表示，菜市場配備了農殘檢測儀，會讓銷售者更加自律。
大沽路菜市場的負責人王先生說：“我們每天或隔天會對攤販的蔬菜進行抽查，每次大約為5至10種，分別來自于不同的攤位，到目前為止還沒有不合格的蔬菜出現，一旦遇到問題，將不再允許攤主銷售。”據悉，此次加入協會的菜市場中，有30多家都配備了蔬菜農殘檢測儀，在儀器的監督下，市民可以更放心地享用鮮美蔬菜了。
在大沽路菜市場，剛買完芹菜的王奶奶說：“我聽說過這種檢測儀，菜市場配備這樣的設備，老百姓吃起菜來更放心了。”還有一些顧客，此前并沒有聽說過這種設備，不過支持的態度卻是一樣的。在該菜市場，記者還看到了一份“殘留農藥檢測結果”公示，上面記錄著幾天來檢驗的菜品、攤位、檢測結果和處理結果。
據悉，進行檢測的菜市場，將對每批檢測結果進行記錄，并建立檔案，存檔記錄原則上應保存一個月以上。由于蔬菜來源不容易確定，且檢測工作需要具備專業技術，所以檢測儀器目前尚且無法對市民開放。
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（子妍）
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