近日，愛爾蘭驚爆毒豬肉事件，豬肉中二噁英含量超標200倍。豬肉怎么會含毒？這些毒從何而來？該事件引起國際社會高度關注。
事實上，二噁英污染食品的事件并非首次出現。1999年2月，比利時養雞業者發現飼養的母雞產蛋率下降，蛋殼堅硬，肉雞出現病態反應，因而懷疑飼料有問題。調查結果顯示，有的雞體內二噁英含量高于正常限值的1000倍，危害極大。而究其原因，是荷蘭3家飼料原料供應廠商提供了含二噁英成分的脂肪給比利時的韋爾克斯特飼料廠。該事件當時在世界上掀起了軒然大波，并最終導致比利時內閣集體辭職。
二噁英、蘇丹紅、三聚氰胺，人們對于添加進食品的非食用物質的知識面一次又一次得到豐富。隨著國際食品貿易越來越稀松平常，食品安全，尤其是對食品中違法添加非食用物質的調查和防范，成了世界各國最為關切的國際問題之一。
愛爾蘭毒豬肉驚全球
12月6日，愛爾蘭官方公布，該國豬肉產品可能受到二噁英的污染，受污染的豬肉可能已銷往25個國家和地區。該國農業部門官員證實，生豬和豬飼料取樣中的二噁英成分，達到歐盟二噁英含量安全上限的80至200倍。二噁英是一種無色無味、毒性嚴重的脂溶性物質，對人體健康有極大危害，可致癌和不孕不育等。
愛爾蘭年產大約300萬頭生豬，其中近一半銷往海外，最大的出口市場是英國。初步統計，9月1日以來中國共從愛爾蘭進口2047噸豬肉產品。
國家質檢總局對此事高度關注，緊急約見愛爾蘭駐華使節，戴克瀾大使通報愛爾蘭有關機構近期例行檢查中，發現1家飼料廠發生二噁英污染，涉及48家飼養場，包括10家養豬場。
據法新社12月8日報道，愛爾蘭警方經過調查米爾斯特里姆能源再生有限公司設在該國西南部卡洛郡的一家飼料加工廠，懷疑該工廠在加工豬飼料時，未按規定使用食用油處理面包干和面團等原料，而使用了工業用機油。
根據中愛雙邊協議，中國國家質檢總局緊急通知各地檢驗檢疫機構迅速采取臨時性保護措施：自即日起暫停直接或間接進口愛爾蘭豬肉產品和飼料；召回和退運9月1日后生產的愛爾蘭輸華豬肉產品。
在愛爾蘭，為數眾多的居民喜愛豬肉制品，該國農民協會主席沃爾什說，在臨近圣誕節時召回豬肉制品，絕對是一場“災難”。沃爾什稱，豬肉召回將使愛爾蘭農民蒙受數億歐元的經濟損失。愛爾蘭擁有420萬人口，生豬生產及豬肉制品產業每年創造逾4.5億歐元產值，雇傭工人超5000人。
