2010年11月9日，應楊光教授邀請，英國格林威大學菲利普斯水膠體研究中心兼職副教授，湖北省‘楚天學者計劃’特聘教授，湖北工業大學菲利普斯水膠體共建研究所主任方亞鵬教授來我院訪問交流并給研究生帶來了一場題為《Ca-binding and Gelation Behavior of Alginate and Pectin》的學術報告。
報告主要介紹了兩種生物多糖類材料Alginate 和Pectin與鈣離子結合行為與凝膠行為，教授結合自身近年來的研究成果，生動科學的講述這兩類生物多糖的結構與性質，我院師生對此有很大的興趣。
報告人簡介:
方亞鵬教授現為英國格林威大學菲利普斯水膠體研究中心兼職副教授; 湖北工業大學菲利普斯水膠體共建研究所主任，荷蘭聯合利華（Unilever）食品與健康研究所生物高分子科學家（永久職位）。方教授在日本大阪市立大學獲得天然生物高分子與膠體科學博士。 他的研究方向主要是食品及醫用天然高分子與膠體：表征、改性及功能化；食品結構設計及功能性食品開發；高分子物理：高分子結晶及紅外光譜學；高分子化學：超支化聚合物的合成。他曾經在Biomacromolecules，Biopolymers，Polymer，Food Hydrocolloids， Macromolecules， Langmuir 等多本著名期刊上發表了30多篇高水平論文，在多個知名會議上做邀請報告。