面向植物甾醇酯綠色合成的催化膜制備及工藝集成技術(shù)
項目類別：天津市自然科學(xué)基金重點項目
項目規(guī)模：萬
參與人員：何本橋等
起止日期：2013.4-2016.3
植物甾醇被美國FDA認可為防治心腦血管疾病的天然保健食品新原料，但其只有轉(zhuǎn)化成甾醇酯才有利于人體吸收。目前工業(yè)上甾醇酯的化學(xué)合成法中因反應(yīng)溫度高、時間長而存在催化劑殘留和副反應(yīng)嚴重的兩大瓶頸問題，嚴重影響其作為功能食品的品質(zhì)和安全性。開發(fā)貫流型膜反應(yīng)器及集成工藝，可解決上述難題，實現(xiàn)綠色合成。