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美國堅持在食品和飲料包裝中使用含雙酚A的物質
2012-4-5 來源:網易探索
關鍵詞:雙酚A BPA
    中國科學報 雙酚A(BPA)仍將繼續作為美國飲食的一部分而存在。
    美國食品與藥物管理局(FDA)于4月1日宣布,FDA并不會禁止在食品和飲料的包裝中使用這種化學物質。
    BPA是一種普遍存在的化學物質,據信它與一系列疾病的發生存在關聯,包括心臟病、生殖問題、行為問題以及乳腺癌和前列腺癌。科學家認為,BPA之所以能夠在較低的劑量下引發如此規模的健康影響,緣于它可能模擬了雌激素的作用,從而破壞了人體的發育,這一點在嬰兒中尤為嚴重。
    然而,一些行業團體則認為,由于實驗控制匱乏、不充分的采樣規模或不恰當的試驗方法,導致這些學術研究得出的結論缺乏說服力,但美國首屈一指的罐頭湯生產商日前就表示,它將逐步在其生產的產品中淘汰BPA,從而為全行業的轉變作好準備。
    作為對來自紐約的一家環保組織國家資源保護委員會于去年8月提交的一份訴訟的回應,FDA不得不給出自己的答案。FDA表示:“一些研究證據提出了BPA是否與一系列健康影響有關的問題,但這些研究也存在嚴重問題”,研究結論并不適用于人類,而且人類消化、清除雙酚A的速度也比實驗鼠等動物快得多。
    FDA在這份聲明中指出,該決定并不是一個“最終安全的結論”,FDA“會繼續支持檢驗BPA安全性的研究”。事實上,來自國家毒物學研究中心實驗室的新數據表明,嬰兒中的BPA飲食暴露是之前估計結果的1/10。
    而加拿大于2010年將BPA加入了該國的有毒物質名錄,同時加拿大、歐盟以及美國的11個州已經禁止在嬰兒奶瓶中使用該化學物質。
    由于反對禁用BPA,FDA的做法必然會激怒環保人士,然而一些研究人員對此依然持觀望態度。俄亥俄州辛辛那提大學的內分泌干擾專家Scott Belcher表示:“我的看法是這需要很慎重,現在仍然有很多數據有待獲得。”
    美國國立環境健康科學研究院(NIEHS)院長Linda Birnbaum表示:“我并不認為BPA的故事真的到此結束。”他說:“在新的調查結果中沒有什么能夠讓我們減少對BPA的關注,同時最值得我們注意的便是BPA在產前發育、嬰兒及兒童時期的影響。”
    目前有關BPA與糖尿病的研究得到了科學家的廣泛關注。馬薩諸塞州塔夫斯大學的生殖神經內分泌學家Beverly Rubin如今發現,暴露在適當水平的BPA下的小鼠,需要3倍劑量的胰島素才能在一餐后控制住葡萄糖水平。Rubin說:“這讓人很不安。”
    盡管大多數新的工作強化了BPA與人類健康問題的直接聯系,但一項嚴格的研究卻得出了相反的結果。由于雌激素會影響免疫系統,因此研究人員假設低水平的BPA是有害的。然而迄今為止,紐約萊徹斯特大學醫學中心的毒理學家Paige Lawrence卻并沒有在小鼠研究中找到這樣的證據。Lawrence說:“這就像我們翻遍了所有的石頭,想看看它們下面到底藏著什么,但卻一無所獲。我認為這是一個好消息。”
    美國國家資源保護委員會于2008年向FDA請愿,要求在所有食品和飲料包裝中禁用BPA。在FDA未能作出回應后,該委員會將其告上法庭。去年12月,法庭裁決FDA必須在今年3月前作出回應。
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(藍劍)
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