高雄一超市工作人員將含有起云劑的商品下架。 資料照片
近日，臺灣首次發現不良廠商在食品添加物“起云劑”中，違法添加有毒塑化劑。據島內有關部門確認，多家知名運動飲料及果汁、酵素飲品已遭污染。此次污染事件規模之大為歷年罕見，在島內引起軒然大波。
連日來，“塑化劑”成為島內媒體和民眾口中使用頻率最高的詞匯。
塑化劑，本來應該離人們生活很遠。塑化劑(DEHP)，大多用于塑膠材質，會危害男性生殖能力，促使女性性早熟，臺灣已將其列為第四類毒性化學物質，不得添加在食品里。可是，近日，在島內卻首次發現不良廠商在食品添加物“起云劑”中，違法添加有毒塑化劑。而且，喝一瓶問題飲料，塑化劑含量即超過容許值。
專家稱比三聚氰胺還毒
事情是這樣引爆的。據臺灣媒體報道，今年4月，有關部門例行抽驗食品時，在一款“凈元益生菌”粉末中發現，里面含有DEHP，濃度高達600ppm(百萬分之一)。追查發現，DEHP來自昱伸香料公司所供應的起云劑內。昱伸公司是臺灣最大的起云劑供貨商，目前涉案的昱伸公司負責人賴俊杰已被收押。
臺大食品科技研究所教授孫璐西表示，起云劑原本是合法食品添加劑，常用于運動飲料、果凍等食品飲料以幫助乳化。但DEHP是一種環境荷爾蒙，比三聚氰胺還毒，吃下肚后不會立刻排出。臺灣清華大學化學系教授凌永健指出，這應是全球首件DEHP污染飲料案例，污染規模為歷年罕見。
由于影響范圍大，臺當局由“衛生署”等組成跨部門應變小組，全力追查污染食品的來源及流向。隨后，島內食品藥品管理機構確認，悅氏等多家知名運動飲料及果汁、酵素飲品已遭污染。
有毒塑化劑風暴震動全島，且似有滾雪球之勢，不斷延燒。
截至27日，有毒塑化劑風波牽涉到島內廠商近200家，使用過遭污染原料的制造廠商95家，商品多達130種。28日，臺“行政院”官員透露，“衛生署”發現新北市土城區的賓漢香料化學公司，也疑似在起云劑中摻入與塑化劑同類的可塑劑(DINP)，而且影響層面比昱伸更大。
影響到香港上海市場
在這場塑化劑風暴中，島內食品飲料行業受到重創。黑松、臺糖、臺鹽、金車、白蘭氏、盛香珍等知名廠家，陸續發現自家少數產品遭DEHP污染，已主動通報。向來以高規格食品安全標準自豪的臺灣，卻曝出如此食品丑聞，引發國際關注。
有毒塑化劑污染，對香港市場造成了影響。繼特區政府呼吁市民暫停飲用3款受污染飲料后，臺灣一家大型食品生產商26日晚間承認在港銷售的一款兒童鈣片受到污染，并表示將主動回收。另外，經查實，上海口岸今年3月曾進口一批“悅氏運動飲料”，可能含有被毒性化學物質污染的“起云劑”，目前上海工商部門緊急要求零售商下架相關產品，截至27日共封存臺灣“悅氏運動飲料”5019瓶。
對此，26日，臺“衛生署”食品藥物管理局食品組組長蔡淑貞直言，這起事件可能重創臺灣食品形象。另據《聯合晚報》報道，由于問題產品、原料曾經被運往香港、美國、越南、菲律賓等國家和地區，臺灣“衛生署”自24日起，固定向世界衛生組織通報臺灣食品遭塑化劑污染事件的最新進度。
到底誰是罪魁禍首？
風波爆發后，島內相關部門迅速行動，希望可以將對民眾的危害降到最低。
23日，臺“行政院”、“消保會”邀集賣場及經銷商，配合回收可能受污染的食品。24日，有關單位還公布了相關退貨措施，要求廠商無條件接受退貨，消費者如遇刁難可以申訴。 27日起，要求島內1.7萬家超市、便利商店，全面將含有起云劑的商品下架，3天內提出合格證明，才可以重新上架。
然而，事件的最大受害者還是島內民眾。
調查顯示，30年來臺灣許多飲料食品中的起云劑配方里，都被加了塑化劑，這可能是導致臺灣生育率低、不孕癥增加等的直接原因。
有民眾在接受島內媒體采訪時說出了自己的恐慌：開始只是不敢喝飲料，可后來發現有毒塑化劑可能在所有食品還有藥品、藥妝產品里，真不知道下一顆塑化劑地雷會在哪里爆開。
臺灣消費者的食品安全網、業者累積幾十年建立的品牌信任度，為什么竟然被一個昱伸香料工廠打趴？29日《中國時報》發表社論，給出了一些思考。
社論指出，昱伸以塑化劑替代價格為其5倍的棕櫚油，大量降低成本，低價格因此吸引下游的大盤、食品業者大量進貨。似昱伸這種沒有道德的業者，當然要嚴辦。可那些知名大品牌，應該有一套嚴謹的流程，采購原材料時難道就只找便宜的供應商？昱伸為什么可長期供應比同業便宜原料，當中是不是有蹊蹺，這些知名品牌的采購與質量監管人員，從來沒想要去關心了解嗎？塑化劑風暴也許掀開的是食品界共犯結構。
島內司法部門負責人表示，賴俊杰可能會面臨30年徒刑。賴俊杰被檢方移送時，曾不以為然地說“其實業界很多都是這么做的”，這句話被島內媒體反復回放，看來，接下來的風暴還遠不止于此。