塑料
全球消費(fèi)者消費(fèi)觀的不斷改變對(duì)世界眾多食品和飲料包裝巨頭在包裝材料選擇方面有很大影響。
雀巢公司的一位高管近日在拉斯維加斯包裝大會(huì)上宣布世界包裝市場(chǎng)中心正從一些發(fā)達(dá)國(guó)家向發(fā)展中國(guó)家轉(zhuǎn)變。
瑞士雀巢公司的全球主管AnneRoulin,稱：“簡(jiǎn)約即為時(shí)尚”。消費(fèi)者所需求的不僅是物有所值的產(chǎn)品，而且是一些突破傳統(tǒng)市場(chǎng)上現(xiàn)有包裝的產(chǎn)品，而使用傳統(tǒng)的包裝產(chǎn)品也會(huì)逐漸從市場(chǎng)上消退，轉(zhuǎn)向一些世界上最貧窮的國(guó)家。
盡管金融危機(jī)連續(xù)持續(xù)了兩年之久，但雀巢公司2010年的銷售額仍保持了1.15億美元，利潤(rùn)達(dá)360億美元。雀巢公司在全球80個(gè)國(guó)家擁有28萬(wàn)名員工，銷售1萬(wàn)多種產(chǎn)品，每日銷售額達(dá)1億。
Roulin說(shuō)，產(chǎn)品設(shè)計(jì)和包裝的選擇面臨著五大挑戰(zhàn)：不斷變化的零售市場(chǎng)環(huán)境，一個(gè)更加多樣化的客戶群，市場(chǎng)貧富兩極分化，數(shù)字通信速度以及可持續(xù)性。
在發(fā)達(dá)國(guó)家，雀巢的業(yè)務(wù)模式不再依靠一些大賣場(chǎng)的零售商店，反而轉(zhuǎn)向一些零售商自有品牌，尤其集中于一些精品店。發(fā)達(dá)國(guó)家占全球國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的60%，但人口只占18%，所以其人口增長(zhǎng)趨勢(shì)屬于停滯狀態(tài)，平均年齡為39歲。
雀巢公司最大的銷售額增長(zhǎng)群集中在在年收入在$3,000-$14,000之間的人群。因此北美和歐洲地區(qū)的增長(zhǎng)空間較小，雀巢目前逐漸將自動(dòng)售貨機(jī)中的商品和PET罐包裝替換為軟包裝。
雀巢公司在發(fā)達(dá)國(guó)家中將推出更多的“智能化“的包裝，使用條形碼和綜合三維動(dòng)畫引導(dǎo)消費(fèi)者到公司網(wǎng)站進(jìn)而增加循環(huán)利用率。
Roulin說(shuō)：“我們目前在做的事情就是通過(guò)使用條形碼來(lái)讓客人更易找到回收包裝最近的地點(diǎn)。”
雀巢公司的可持續(xù)性發(fā)展戰(zhàn)略制定于1991年，而該戰(zhàn)略旨在宣傳回收再利用，可再生材料和輕量化。
最近，雀巢將旗下寵物品牌普瑞納食品包裝袋更換為聚丙烯無(wú)紡布袋來(lái)替代紙袋，因?yàn)榧埓３Ｔ谶\(yùn)輸過(guò)程中經(jīng)常損壞導(dǎo)致產(chǎn)品溢出。
“盡管無(wú)紡布袋本身對(duì)環(huán)境有較大影響，但它同時(shí)也減少運(yùn)輸過(guò)程中的意外發(fā)生，從而減少了損失。”Roulin說(shuō)。
雀巢公司的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)由350名行業(yè)專家組成，在全球范圍使用的內(nèi)部記分卡進(jìn)行生命周期評(píng)估。他們是用來(lái)試圖尋找一種適合不同應(yīng)用環(huán)境的最好包裝材料。塑料包裝在很多方面已經(jīng)取代了玻璃包裝。雀巢2009年曾推出一款凈重9.8g的玻璃瓶，比之前裝有半升液體的瓶子重量還要輕20%，該款設(shè)計(jì)在2010年為公司節(jié)省了1.5億磅PET材料。
雀巢公司也一直致力于尋找生物基材料。在得知從食物和其他樹脂中提取的聚乳酸不適合用作包裝材料后，雀巢轉(zhuǎn)向和巴西Braskem公司合作，使用其生產(chǎn)的從甘蔗中提取的聚乙烯材料。
雀巢公司宣布到2015年，雀巢都將致力于開發(fā)從非食物中提取的生物塑料，如木材、農(nóng)業(yè)廢棄物、耐寒植物和藻類等。
Roulin稱：“但這些材料也不是萬(wàn)能的，前期我們需要從源頭材料做起，包括農(nóng)產(chǎn)品的水資源使用是否得當(dāng)以及是否使用過(guò)化學(xué)品來(lái)決定這些材料是否對(duì)環(huán)境有負(fù)面影響。”
雀巢公司的一位高管近日在拉斯維加斯包裝大會(huì)上宣布世界包裝市場(chǎng)中心正從一些發(fā)達(dá)國(guó)家向發(fā)展中國(guó)家轉(zhuǎn)變。
瑞士雀巢公司的全球主管AnneRoulin,稱：“簡(jiǎn)約即為時(shí)尚”。消費(fèi)者所需求的不僅是物有所值的產(chǎn)品，而且是一些突破傳統(tǒng)市場(chǎng)上現(xiàn)有包裝的產(chǎn)品，而使用傳統(tǒng)的包裝產(chǎn)品也會(huì)逐漸從市場(chǎng)上消退，轉(zhuǎn)向一些世界上最貧窮的國(guó)家。
盡管金融危機(jī)連續(xù)持續(xù)了兩年之久，但雀巢公司2010年的銷售額仍保持了1.15億美元，利潤(rùn)達(dá)360億美元。雀巢公司在全球80個(gè)國(guó)家擁有28萬(wàn)名員工，銷售1萬(wàn)多種產(chǎn)品，每日銷售額達(dá)1億。
Roulin說(shuō)，產(chǎn)品設(shè)計(jì)和包裝的選擇面臨著五大挑戰(zhàn)：不斷變化的零售市場(chǎng)環(huán)境，一個(gè)更加多樣化的客戶群，市場(chǎng)貧富兩極分化，數(shù)字通信速度以及可持續(xù)性。
在發(fā)達(dá)國(guó)家，雀巢的業(yè)務(wù)模式不再依靠一些大賣場(chǎng)的零售商店，反而轉(zhuǎn)向一些零售商自有品牌，尤其集中于一些精品店。發(fā)達(dá)國(guó)家占全球國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的60%，但人口只占18%，所以其人口增長(zhǎng)趨勢(shì)屬于停滯狀態(tài)，平均年齡為39歲。
雀巢公司最大的銷售額增長(zhǎng)群集中在在年收入在$3,000-$14,000之間的人群。因此北美和歐洲地區(qū)的增長(zhǎng)空間較小，雀巢目前逐漸將自動(dòng)售貨機(jī)中的商品和PET罐包裝替換為軟包裝。
雀巢公司在發(fā)達(dá)國(guó)家中將推出更多的“智能化“的包裝，使用條形碼和綜合三維動(dòng)畫引導(dǎo)消費(fèi)者到公司網(wǎng)站進(jìn)而增加循環(huán)利用率。
Roulin說(shuō)：“我們目前在做的事情就是通過(guò)使用條形碼來(lái)讓客人更易找到回收包裝最近的地點(diǎn)。”
雀巢公司的可持續(xù)性發(fā)展戰(zhàn)略制定于1991年，而該戰(zhàn)略旨在宣傳回收再利用，可再生材料和輕量化。
最近，雀巢將旗下寵物品牌普瑞納食品包裝袋更換為聚丙烯無(wú)紡布袋來(lái)替代紙袋，因?yàn)榧埓３Ｔ谶\(yùn)輸過(guò)程中經(jīng)常損壞導(dǎo)致產(chǎn)品溢出。
“盡管無(wú)紡布袋本身對(duì)環(huán)境有較大影響，但它同時(shí)也減少運(yùn)輸過(guò)程中的意外發(fā)生，從而減少了損失。”Roulin說(shuō)。
雀巢公司的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)由350名行業(yè)專家組成，在全球范圍使用的內(nèi)部記分卡進(jìn)行生命周期評(píng)估。他們是用來(lái)試圖尋找一種適合不同應(yīng)用環(huán)境的最好包裝材料。塑料包裝在很多方面已經(jīng)取代了玻璃包裝。雀巢2009年曾推出一款凈重9.8g的玻璃瓶，比之前裝有半升液體的瓶子重量還要輕20%，該款設(shè)計(jì)在2010年為公司節(jié)省了1.5億磅PET材料。
雀巢公司也一直致力于尋找生物基材料。在得知從食物和其他樹脂中提取的聚乳酸不適合用作包裝材料后，雀巢轉(zhuǎn)向和巴西Braskem公司合作，使用其生產(chǎn)的從甘蔗中提取的聚乙烯材料。
雀巢公司宣布到2015年，雀巢都將致力于開發(fā)從非食物中提取的生物塑料，如木材、農(nóng)業(yè)廢棄物、耐寒植物和藻類等。
Roulin稱：“但這些材料也不是萬(wàn)能的，前期我們需要從源頭材料做起，包括農(nóng)產(chǎn)品的水資源使用是否得當(dāng)以及是否使用過(guò)化學(xué)品來(lái)決定這些材料是否對(duì)環(huán)境有負(fù)面影響。”
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（苒兒）