由于近日媒體報道個別品牌雞蛋檢查出三聚氰胺,國內雞肉、雞苗價格出現恐慌性下跌。農業專家表示,雞肉、蛋價格暴跌將導致存欄大大下降,如果農民繼續縮小蛋雞養殖規模,明年3、4月份價格將恢復性上漲。
據了解,目前媒體報道的雞蛋中檢出三聚氰胺一共只有4例。據專家分析,這幾起雞蛋檢出三聚氰胺報道均為個案,只涉及個別養殖企業的個別批次雞蛋,且超標量都很低。我國是世界上第一雞蛋生產大國。2007年,以雞蛋為主的禽蛋產量2529萬噸,居世界第一位,占世界禽蛋總量的37.3%。其中,雞蛋總量約3700億枚,不僅滿足國內市場需要,而且年出口約14億枚。我國雞蛋質量整體是合格的,可以放心食用。個別廠家個別批次雞蛋中檢出三聚氰胺的原因,可能是蛋雞飼料受到三聚氰胺污染,或者是雞蛋在儲存、運輸過程中使用塑料包裝物造成微量三聚氰胺遷移污染。
三聚氰胺事件進一步摧毀了消費者對食品安全脆弱的信心,原本持續下跌的雞肉、雞蛋價格加速下跌,僅11月1日一天,河北雞苗價格跌了近25%至30%,雞肉價格跌至4元/斤左右的成本線。
前農業部專家、華通創富基金(私募)經理王軍在接受采訪時表示,三聚氰胺個案的發生,對國內的肉雞、蛋雞養殖業是沉重的打擊,一是食品安全問題的發生將導致消費者信心嚴重下降,影響終端消費;二是將嚴重影響中國雞蛋、雞肉及其制品的出口。受需求不足影響,年底前雞肉、蛋的價格可能還將保持跌勢。由于雞肉、蛋價格跳水,部分地區已經出現了農民焚燒雞苗現象。根據蛋雞的養殖周期,明年3、4月份的蛋雞存欄將大大下降,如果消費者信心恢復,屆時雞蛋、雞肉價格將會回升。
針對可能是飼料造成三聚氰胺雞蛋的問題,農業部部長孫政才日前赴河北檢查蛋雞生產安全時表示,農業部門將采取最嚴格、最有力的措施,深入開展飼料安全整治,確保雞蛋等畜產品安全,維護蛋農利益。堅決做到加強監測檢查,對有問題的飼料產品,對凡是在飼料產品中添加三聚氰胺等有害化學物質的飼料生產企業,一經發現,對飼料,堅決查封并進行無害化處理;對企業,一律依法吊銷飼料生產許可證,并依法嚴肅處理責任人。
