中國能源研究專家表示，盡管中國制定了從作物中生產糧食的計劃，該國不會經受糧食短缺之苦或者農業產品價格的波動。
中國國家發展與改革委員會能源研究所研究員、前任所長周鳳起說：“中國政府對于糧食安全給予最高重視。” 發改委是中國最高的經濟決策機構。
周鳳起的表態是針對本周（7月4日）經合組織和聯合國糧農組織發布的一份報告。這份報告名為《世界農業展望2007—2016》，它宣稱對生物燃料不斷增加的需求正在引發農業市場巨變，這可能讓許多農作物的價格上漲。
對于糧食凈進口的一些發展中國家、以及對于農民們需要購買飼料的發展中國家，這份報告預計的情況尤其堪憂。
周鳳起指出，與美國等生物燃料生產國相比，中國的生物燃料生產及其對原材料的需求仍然很小。
去年，中國消耗了270萬噸玉米生產了85萬噸燃料乙醇，這些玉米大約為其產量的2%。同期，美國利用5500萬噸玉米生產乙醇。
但是經合組織-聯合國糧農組織的這份報告估計，中國的燃料乙醇產量到2016年將上升到38億升，比現在增加20億升。盡管如此，該報告預計的數字卻低于中國的燃料乙醇生產計劃。中國計劃到2010年生產200萬噸燃料乙醇，到2020年生產1000萬噸，這相當于130億升燃料乙醇。
但是中國已經在竭力捍衛其糧食供應。上個月，中國國務院表示，非糧作物，諸如高粱、甘薯和木薯，而不是玉米，將被用來生產乙醇。玉米是一種主糧作物。
中國國務院也宣布，將不會用耕地來種植生產乙醇的作物，生物燃料生產也不會大規模消耗谷物或者破壞環境。
經合組織-聯合國糧農組織的報告指出，盡管諸如小麥產區的干旱和低庫存等暫時性原因可以用來解釋最近的農產品價格上漲，但是全球農業市場正在經歷著結構性的變化，這會讓多種農作物價格在未來10年居高不下。
報告作者估計，到2016年為止，美國將會把其產自玉米的燃料乙醇產量倍增，巴西將會把產量從210億升增加到440億升。
